Manchmal braucht es keinen Anlass, um Muffins zu backen – nur Sharky, der durch REWE beim normalen Wocheneinkauf spaziert, bei den Backmischungen schaut, weil man unbedingt mal ausprobieren will ob man einen Kuchen oder Muffins auch in der Heißluftfriteuse backen kann. Die Wahl auf die Cheesecake Muffins von Ruf, über die wir hier nun eine Bewertung schreiben, bzw. euch an unserer Erfahrung mit diesem Produkt teilhaben lassen!
Vorbereitung: Der Plan, der keiner war
Der Sonntag begann harmlos. Sharky wollte „nur mal schnell was backen“. Schneggi verstand das als Einladung zum Teigessen. Das daraus direkt eine Bewertung der Ruf Cheesecake Muffins wurde, war noch nicht mal geplant.
Die Zutaten laut Packung sind (neben der Backmischung) überschaubar:
- 2 Eier (Größe M)
- 110 ml Öl
- 90 ml Milch
- 200 g Frischkäse
Klingt easy, oder? War es tatsächlich auch.
Zubereitung: Der Teigkrieg von Schnarkiesworld
RUF verspricht eine einfache Zubereitung – und ja, das stimmt. Backmischung in die Schüssel, Milch dazu, kurz rühren (Geht auch ohne Handrührer, Sharky hat einen normalen Schneebesen verwendet) – fertig.
Aber niemand sagt einem, dass das schon halbflüssig so lecker aussieht, das man direkt probieren möchte.
Die Frischkäse-Creme? Noch gefährlicher.
Einmal angerührt, ist sie so cremig, dass Schneggi und Sharky zu einem ausführlichem Test nicht nein sagen können.
Füllen und Backen: Kunst oder Chaos?
Trotz kleinerer Teigunfälle wandern zwölf hübsche Muffins in die Heißluftfriteuse.
Nach 20 Minuten bei 180 °C duftet die Küche nach Vanille, Cheesecake und Sharkys Stolz über das Backwerk aus der Heißluftfriteuse. Sogar die Kaffeemaschine hat applaudiert 😉
Das Ergebnis: Fluffig trifft cremig
Nach dem Backen glänzen sie golden, leicht gerissen und herrlich duftend. Innen fluffiger Muffinteig, in der Mitte eine samtige Cheesecake-Schicht. Die Textur? Traumhaft. Der Geschmack? Noch besser. Ein wirklich tolles Produkt, dass muss man einfach sagen.
Die Balance zwischen Süße und Frische ist perfekt. Kein künstlicher Nachgeschmack, kein mehliger Muffinmoment – das schmeckt nach Café, nicht nach Backmischung.
Und ja: Am Ende hat Schneggi tatsächlich den Teller abgeleckt. Ganz ohne Scham. Mit Leidenschaft.
Fazit
Superlecker! Wirklich sehr lecker, super einfach in der Anwendung und Zubereitung, auch in der Heißluftfriteuse ziemlich gelingsicher, daher eine klare Empfehlung!
Wichtig, dieser Beitrag ist durch NIEMANDEN gesponsert, es ist keine bezahlte Produktbewertung, uns wurde kein Gratisprodukt zur Verfügung gestellt, sondern ganz regulär von uns im Handel erworben!
Comments are closed